L’ONG Nutri-Aide internationale, présente au Sénégal depuis 2010, a effectué une visite de terrain ce jeudi dans le village de Ndiol Mangane, commune de Loul Sessène, département de Fatick, pour présenter les réalisations du projet «Hautes Technologies pour combattre la malnutrition ».
«Nous sommes en visite des réalisations du projet Hautes Technologies pour combattre la malnutrition dans la commune de Loul Sessène», a expliqué Pierre Diatta SARR, coordinateur pays de Nutri-Aide internationale.
Des outils pour mieux produire et mieux conserver
Parmi les infrastructures clés : un pluviomètre, un thermomètre et un magasin de stockage communautaire.
L’objectif est de donner aux communautés des données fiables pour mieux planifier les campagnes agricoles. «Un des axes du projet a consisté à permettre aux communautés d’avoir des éléments de données pour pouvoir comprendre quand est-ce qu’ils doivent semer, suivre leur culture jusqu’à la récolte», a précisé le coordinateur. Le magasin de stockage répond à un besoin crucial : offrir un espace sécurisé pour conserver les produits après les récoltes. Géré par un comité représentatif du village, il fonctionne sur la base d’une contribution symbolique de 50 francs CFA par jour de dépôt.
Des observateurs communautaires ont également été formés. Ils collectent des données via une application, transmises à l’Université de Turin qui les retraite et renvoie des bulletins météorologiques. Cela permet aux paysans de mieux caler leur calendrier agricole.
Un centre de récupération nutritionnelle pour les enfants de 0 à 5 ans
La visite a aussi permis de découvrir le Centre de Récupération et d’Éducation Nutritionnelle (CREN), construit par Nutri-Aide dans le cadre du projet. C’est le seul de toute la zone de Diofior.
Géré par Sœur Madeleine NDOUR, pédiatre, le centre prend en charge les enfants de 0 à 5 ans souffrant de malnutrition aiguë sévère ou modérée. «On fait la pesée, la taille à l’arrivée. On fait des causeries avec les mamans sur l’importance de l’alimentation. Si c’est une malnutrition aiguë sévère, on donne du Plumpy Nut.
Si c’est modéré, on prépare des repas enrichis : bouillie avec lait, pain, oseille, tamarin ; et à midi du riz avec carottes et navet », détaille la coordinatrice.
Le centre est passé de 2160 enfants au démarrage à un taux de malnutrition ramené à 8% aujourd’hui grâce au travail communautaire.
Remerciements et plaidoyer
Nutri-Aide a salué le rôle de la mairie de Loul Sessène et du maire Sidya Diouf pour la facilitation. Le projet est financé par la Présidence du Conseil des Ministres italiens via le fonds 8/1000. Les responsables du centre lancent un appel à l’État : « Nous avons besoin que le ministère de la Santé nous soutienne en affectant ici du personnel pour que la structure puisse fonctionner de façon efficace ». Une nouvelle pédiatrie, financée par la fondation italienne Prosolidar, est également en cours d’équipement.
Pour Nutri-Aide, l’ambition est de pérenniser et vulgariser ces actions partout où le besoin se fera sentir afin d’assurer une meilleure sécurité alimentaire dans la région.
Reportage : Ch. Seck NDONG et Aïda BADIANE (images)
